Σπιτική σαλάτα Βεζύρογλου με σολομό & αβοκάντο

• 1 συσκευασία σαλάτα Βεζύρογλου με baby φύλλα πράσινου, κόκκινου & τραγανού μαρουλιού
• 1 φέτα ψημένου σολομού, κομμένη σε κομμάτια
• 1 αυγό βραστό, κομμένο σε φέτες
• 1 αγγούρι, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
• 3 κ.σ. καλαμπόκι
• 1 αβοκάντο ώριμο, κομμένο σε φέτες

Για το dressing

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 λεμόνι

Ετοιμάζουμε το dressing. Σε ένα βαζάκι τοποθετούμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. Κλείνουμε καλά και ανακινούμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να προκύψει ένα απαλό, δροσερό λαδολέμονο.

Σε μια σαλατιέρα τοποθετούμε την Σπιτική σαλάτα Βεζύρογλου. Προσθέτουμε το αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες με τη βοήθεια μαντολίνου, το καλαμπόκι, το σολομό σε κομμάτια και το αυγό κομμένο σε φέτες.

Ολοκληρώνουμε περιχύνοντας το λαδολέμονο, ώστε να δέσει απαλά όλα τα υλικά σε μια ισορροπημένη και φρέσκια σύνθεση.